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苦手なことに挑戦
カテゴリ: 料理
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大体私は、お菓子作りに向いてない。
独身時代、よくスポンジケーキなど焼いてみたけど、1回も成功したことがない。
膨らまないので、2台焼いて、重ねて、超重いケーキを食べさせたこともある。

型でわかると思いますが、シフォンケーキです(笑
奥のはとうもろこしだよ。

どうしてもシフォンケーキが上手に焼きたい!!と奮起してがんばってみたけどこの状態。
失敗の要因は、型に対してオーブンが小さい←こげる。



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型から出したら、空洞あり←生地を型に入れるときに空気が入った?均等に混ざらなかった?



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こげたところを切り取って何とか修正。

味はおいしかった(*^_^*)
ちなみにアールグレイのシフォンケーキです。

初挑戦で、ここまでできたってことを自分で評価しましょう。
今回はちゃんと膨らんだしね♪

再挑戦して、何とかおいしいのを作れるようになる!!
がんばれアタシ。
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編集 / 2008.07.08 / コメント: 8 / トラックバック: 0 / PageTop↑
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